蝠鲼(Mobula),又被称为魔鬼鱼与毯魟。属于软骨鱼纲、蝠鲼科,它包含两个属,前口蝠鲼属和蝠鲼属。体呈菱形,宽大6m余。体青褐色。扣款大。眼下侧位,能侧视和俯视。头侧有1对有胸鳍分化的头鳍,向前突出。背鳍小,胸鳍翼状。尾细长如鞭,具尾刺。平时底栖生活,但有时上升表层游弋,并做远程洄游,行动敏捷。以浮游甲壳类和小鱼为食。卵胎生。分布于热带和温带各海区,中国见于东海、南海和台湾沿海。常见的如日本蝠鲼(Mobula japonica)、双吻前口蝠鲼(Manta birostris)。肝富含脂肪,可提炼鱼油。魔鬼鱼能吃吗
魔鬼鱼是可以吃的,而且它的肉感相当的好。一般的魔鬼鱼的胸鳍是被经常食用的地方,食用起来相当的爽口,有的人还会选择把它当做铁板来食用。魔鬼鱼的肝是可以提取出油的,还有就是它的内脏和骨骼也是可以被制作成鱼粉,另外魔鬼鱼还有较高的药用价值,因此魔鬼鱼会受到渔民们的大量的捕杀。
魔鬼鱼的吃法
在吃魔鬼鱼的时候,不同的部位是有不同的吃法的。对于魔鬼鱼的胸鳍来讲,可以用红酒做汁来做铁板,还有就是也可以煎炸。它的两翼是比较鲜嫩的,所以对于魔鬼鱼来说还有一种清蒸的方法,这样口感也是非常的不错的。
吃魔鬼鱼的注意事项
其实对于吃魔鬼鱼来说最需要注意的就是自己的良心,因为人们的大量的捕杀,魔鬼鱼的数量是越来越少,已经被例如国家的保护品种当中了。此外,魔鬼鱼的繁殖能力也十分的肉,30年寿命的魔鬼鱼一共大概才产下16条左右的小魔鬼鱼。因此在这里呼吁大家,能不吃就不吃了吧!
上面就是关于魔鬼鱼在吃上面的探讨,对于这篇文章来说,希望广大的朋友们看到后只是看看就行了,要做的事情是去保护魔鬼鱼,而不是去做出伤害它的事情来。